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90后大学生郜少乾创业开包子店,不到一年开近20家店日售6万个包子

时间:2025-04-03

1990年代出生的年轻人的励志创业故事

在不到一年的时间里,Gao Shaoqian和他的企业家团队连续开设了7家直接经营的商店和12家特许经营商店,每天售出60,000个bun头。让我们在下面看一下他的创业故事。

10月8日上午10点左右,在Shijiazhuang的中山路的一家面包店前排列了一个长队。戴着帽子和围裙的销售人员为顾客巧妙地包装了面包,另外三位大师在厨房里紧张而有序地包裹着面包。这家由90年代后的大学生经营的面包店每天可以出售4,000个面包。他们于去年11月底开设了第一家面包店。截至今年10月,他们已经开设了7家Direct商店和12家特许经营商店,每天售出60,000张面包。

尽管我现在看着蓬勃发展的业务,但是当我提到创办一家业务时,我感到非常感动,一开始这是非常困难的。

Gao Shaoqian于1993年出生在河北的一个普通农村家庭中。他的父母终于设法上大学,但出乎意料的是,他想出售面包。在大学实习期间,Gao Shaoqian已经开始考虑企业家精神。后来,他有一次和一个朋友出去,经过一家面包店。卫生很差,味道不好。折扣使年轻人停下来,“中国食品是图像吗?” “面包是一种传统的中国美味佳肴,应该促进吗?” “可以缩放面包吗?”有了这些问题,Gao Shaoqian在网上检查了大量信息,最后发现面包可以是最企业家的项目,具有少量的投资,快速的资金回报和规模。

下定决心之后,高·肖克(Gao Shaoqian)开始寻找伴侣,“我找到了30多个同学,并要求他们和我一起做。他们都说我的思想很麻烦。”高·肖克(Gao Shaoqian)对记者微笑说。最终,有了高shoqian的说服力,三个同学终于与他做了面包。

第二年,四个合作伙伴去了天津,山东,河南,上海,杭州和其他学习技能的地方。 Gao Shaoqian很荣幸成为Tianjin大师的门徒。最后,在从学习中返回后,四个伴侣研究并尝试了这些食谱,并将它们与当地口味结合起来,以形成当今独特的食谱。

在打开第一个之前,他们品尝了Shijiazhuang City的60多家面包店的面包,并对这些面包,商业模式,价格等进行了详细的研究,并最终准确地将其商店和面包放置在其上。在开展业务的早期,我用尽了几种年轻男子的资金,不得不借钱开一家商店。 “一年的准备工作使我花了我的资金,我们借了30,000元来开设第一家商店。”不久,他们找到了一个简单的蔬菜市场,并开始了业务。

由于面包既美味又干净,所以它们很快就受到公民的喜爱,客户排队购买它们。其中一位创始人李·钦南(Li Chengnan)告诉记者:“我记得每天睡2个小时。”

很快,他们开了另一个分支机构,下一件事失控了。在短短10个月内,他们开设了7家直接经营商店和12家特许经营商店。现在,他们每天出售60,000元人民币的面包,年轻人每年赚到近120万元人民币。

说到企业家的见解和未来,高·肖克(Gao Shaoqian)说:“企业家精神很困难,但是我知道努力会得到回报,努力工作;谈论目标,我希望今年开设50家商店,以便更多的人可以吃我的良心bun。”

在8月7日上午10点左右,在Yuhua Road的一家面包店前排列了一个长队。一个年轻人戴着帽子和一条围裙为顾客熟练准备的面包,而另一个年轻人在厨房里紧张而有序地包裹着面包。这家由90年代后的大学生经营的面包店每天可以出售4,000个面包。他们于去年11月底开设了第一家面包店。八个月后,他们有两个分支机构和三家特许经营商店,每天营业额近10,000元。

大学毕业后,我有出售面包的想法

制作馅料,滚动面团,制作面包...在几个男孩的手中以有序的方式进行了一系列过程,这些过程熟练而光滑。过了一会儿,蒸笼里装满了bun头,此时我们无法休息。门外的长队列促使他们继续为下一个蒸笼面包做准备。即便如此,一些客户也不可避免地抱怨。

“我已经等了半个小时,但是我还没有买一个面包!”一个姨妈首先表达了她的不满,但她继续在高温下等待。 “这里的面包的味道很好。自从开子店开业以来,我经常来买面包,但是我每次都必须排队很长时间。”她告诉记者。

口号“在良心上,我希望使用最传统的工艺和最自然的成分来恢复面包店的设备上。船东之一高肖(Gao Shaoqian)说,这是他们开设一家商店的目的,而且还完成了:“我每天使用新鲜的蔬菜和精心选择的肉来制作面包。”

Gao Shaoqian和Gao Shaokun出生于1993年,是双胞胎兄弟。他们与同龄人李·钦南(Li Chengnan)和胡赫克(Hu Huiqian)一起,是去年从Shijiazhuang的一所大学毕业的大学生。他们四个人在大学的最后一个学期逐步工作,寻找工作,他们的工作都在销售中。 “我经常需要进行商务旅行并四处奔波。尽管我的薪水不太小,但一个月内我几乎没有剩下的东西。”我想改变现状的第一件事是Gao Shaoqian,他想和他的专业一起做某事。

去年5月,当他和他的同学毕业前吃晚饭时,他们看到一家bun餐店的卫生令人担忧,所以他们想出了出售面包的想法。 “在每个人的脑海中,出售面包是一个相对较低的行业,他们对卫生的关注不多。”高·肖克(Gao Shaoqian)说,他想出售面包来改变当前情况。他告诉同学他的想法,并问他是否想和他一起卖bun头。高·肖克(Gao Shaoqian)说,许多学生相信卖面包不会有未来,他们既艰难又累,所以他们都拒绝了他。同一个宿舍中只有三个人决定与他一起出售面包。

从那时起,四名年轻人开始为卖bun头做准备。他们去街头和小巷检查了面包店的位置,数量交通等。与此同时,他们还品尝了60多家面包店的面包,总结了当地人喜欢吃的东西,品尝味道并为自己设定目标。

后来,高·肖克(Gao Shaoqian)去天津(Tianjin)向一位与亲戚做成面包的好主人学习。对于一个几乎从不做饭的年轻人来说,学会做bun头并不是一件容易的事。当每个人都在中午休息时,他仍在练习。他白天学习,并打电话给他的同伴在晚上告诉他的同伴,他们在家里练习馅料和bun头。

“当初始调整下垂时,我无法掌握盐的量。热量是大还是小,而且总是失败。” Li Chengnan说,为了保持大小和填充面包一致,我特别买了一个小规模。在袋子之前,我称重每个面团并塞满了地壳。当面团沉重时,我将一块碎,当打火机时,我添加了另一件。 “在制作面包的练习中,他们几乎每天都吃bun头。很多次他们写得不好,很尴尬地把它们放弃,所以他们不得不把它们扔掉。”李成南说,他们在开设商店之前练习了数百次bun头。

去年11月底,四人在Zhaiying Street租用的房屋附近的便利市场中发现了一个12平方米的前台。他们中的四个人筹集了约10,000元人民币,并购买了诸如挖泥机,面条压力机,操作桌,轮船等的设备,并开了大学生的小bun店。

在开设了8个月的商店后,每日营业额达到了近10,000元。

开设商店后,他们四个人每天大约在5点钟起床,首先购买蔬菜,洗过蔬菜,切蔬菜,然后在家中混合。这四人在商店中也有明确的劳动分工,一个人是面条,一个人卖了面包,有两个人bun头。卖了一天的面包后,我必须清理几次并清洗蒸笼,所以直到晚上11点才上床睡觉。

但这一开始并不像预期的那样流畅,并且持续了各种问题。 “起初,我无法做好面条,太多的面条无法扩展,我无法掌握每天使用的面条和蔬菜馅的数量。”高·肖克(Gao Shaoqian)说,有时还有很多bun头,所以我不得不将它们倒出。有时我在卖面包,但突然没有面条或馅料。

“我经常把手切成切蔬菜,我的手经常被设备上的边缘和角落刮擦。” Li Chengnan告诉记者,我每天都很疲倦,我的生意不是很好,有时我很沮丧,但是每个人都互相鼓励,“自从它开始以来,我不能在中途放弃一半,”等等。

两个月后,它终于改变了。面包的味道越来越好,馅料的类型变得越来越多。每天购买面包的人慢慢排队。许多单位还开始订购员工餐。一些家庭会在家庭聚会期间召集数十个面包。

逐渐地,bun头的供应每天都在供不应求,因此他们开始考虑开放分支机构。今年5月,他们在Yuhua Road开设了第二家商店。自开放以来,客户已经排队购买面包。第三家商店于6月开业。在此期间,有人要求他们讨论加入,目前有三家特许经营商店。现在,每家商店每天都可以出售4,000张面包,三家直接商店的每日营业收入达到近10,000元。

准备今年开设另一家面包商店

自开设一个分支以来,他们开始雇用人们制作面包和出售面包。但是,为了确保质量,有四名年轻人仍在做购买蔬菜,洗蔬菜,调节水槽和洗蒸锅的工作。但是,这家商店经常面临缺乏人力,它们仍然会帮助制造面包。

随着面包店的扩张,许多人对年轻人赞不绝口。 “这些孩子是善良,勤奋的,并且依靠自己卖出面包的努力,自力更生真是太好了。”张姐姐在商店里制造了面包,说她非常佩服他们。

但是,有几个父母对自己的孩子卖bun头负面。李·钦南(Li Chengnan)告诉记者,他的家人知道他卖了面包后,他们经常建议他们找到另一份工作。 “他们认为大学生在销售面包方面不体面,无法跟上大学没有任何区别,而且他们将不会有未来。”李成南说,但他仍然坚持自己的想法。随着业务越来越好,他的父母终于妥协了。但是,Gao Shaoqian并不那么幸运,由于出售面包,他仍然与家人陷入僵局。

“我的父母曾经说过,如果我再次出售面包,我会“严重的关系”。我已经半年没家了。”高·肖克安(Gao Shaoqian)说,尽管他了解父母,但他认为卖bun头不到。 “蝴蝶”是类似其他产品的产品,使产品良好是他们的目标。正是使用他在大学中学到的知识来进行各种分析,不断提高产品质量并获得人们的认可。他还需要更加努力地获得家人的认可。高·肖克(Gao Shaoqian)告诉记者,他们正忙着注册一家公司,其中一位同伴向南学习新手工艺品,希望增加面包的风味,并为公民提供更多选择。 “随着商店的扩展,我们将在未来学习业务管理知识,并不断改善自己。”高·肖克(Gao Shaoqian)说,他准备在今年年底之前开设50个分支机构。他们以前已经开始从事慈善工作,经常去养老院和福利之家发送爱面包,并将在将来定期做更多的慈善工作。

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